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| 不同的食品有不同的保鲜适应温度，为了保持食品的鲜度，请按如下表选择不同温度的陈列柜 |
| 保鲜、冷藏、冷冻 |
食品名称 |
最佳温度（℃ ） |
保藏日期（天） |
保鲜、冷藏食品 |
热带水果 ：香蕉、菠萝、 芒果 等 |
12 ～ 15 |
3 |
| 蔬菜 |
5 ～ 10 |
5 |
| 酸奶 |
4 |
7 |
| 鲜奶 |
4 |
3 |
| 西红柿 |
5 |
6 |
| 瓶装啤酒 |
10 |
90 |
| 果汁瓶装饮料 |
5 ～ 10 |
90 |
| 苹果、梨、橘子 |
-1 ～ 8 |
5 |
| 黄瓜 |
7 ～ 10 |
3 |
| 葡萄 |
0 ～ 2 |
5 |
| 草莓 |
-1 ～ 2 |
3 |
| 鸡蛋 |
-1 ～0 |
30 |
| 鲜肉 |
-1 ～ 2 |
7 |
| 鲜鱼 |
- 4 ～ 0 |
5 |
冷冻食品 |
茶叶 |
-18 |
90 |
| 冷冻肉 |
-18 |
90 |
| 速冻食品 |
-18 |
60 |
| 冷冻鱼 |
-18 |
30 |
| 冰淇淋 |
-18 |
30 |
| 含乳脂肪8%制品 |
-20 ～ -22 |
60 |
| 金枪鱼 |
-35 |
90 |
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玻璃冰箱
